Посмотри тему чпу фрезер. Заместо фрезы ставь орбиталку и вперед по программе.
Единственно что дорого обойдется направляющие и двигателя. Система перемещения на тросах. Винт тебе никто не будет делать более 3 метров. Да и дороговато выйдет такой винт. Точность горизонтального перемещения в шлифовальном станке не нужна такая уж высокая по сравнению со фрезером. Для направляющих необходимо найти что-нибудь пожочще. Лучше всего для этого наверно подойдет ж.д. рельсы.